Menü “Bib Gourmand”

Genießen Sie unser 3-Gänge-Wahl-Menü,
pro Tisch serviert zum Mittag- und Abendessen.

Vorspeisen
Auswahl von:

Marmoriertes Seehechtfilet | Zitrusfrüchte | Gurke | Granny Smith Apfel |
 
Lackierter Schweinebauch | Schweinenacken | Maisstrukturen | Liebstöckel |

Hauptgerichte
Auswahl von:

Kabeljau | Strandflieder | Queller | schwarzer Venusreis | Spinatöl | Miso – Hollandaise |
 
Ardennen Rindfleischbavette | Erbsengratin | Bohnensorten | Pastinaken | Sauce Madeira |

Nachspeisen

auswahl von:

Dunkle Schokolade | Amaretto | orange | Mandel |
 
Pfirsich | weiße Schokolade | Prosecco | Kardamom |

 

Unser Bib Gourmand-Menü kostet € 39,00 pro Person.

 

Sie haben die Möglichkeit das Menü zu einem 4-Gänge-Menü mit einem warmen Zwischengericht  zu erweitern. Zuschlag € 17,00 pro Person.

 

Käse, vier verschiedene Arten statt Dessert Zuschlag € 9,00,- p.p.

 

Es ist immer möglich, aus den Gerichten unseres Bib Gourmand Menu und des Menu Bellevue Ihre eigene Wahl zu treffen. ( Vorspeise € 22,00 / Hauptspeise € 33,00 / Dessert € 12,00 / Käse € 20,00)