Bib Gourmand Menu

Geniet van ons driegangen keuzemenu,
per tafel geserveerd voor lunch & diner.

voorgerechten
keuze uit:

Kabeljauw | veldsla | topinamboer | Vichyssoise |
 
Tartaar BBB rund | krokant ei | rode ui | miso-mayonaise |

hoofdgerechten
keuze uit:

Zeebaars | zwarte Venus rijst | lamsoren | vadouvan |
 

Speenvarken “Kuusj” | varkenswang | knolselderij | groentepakketje | mosterd | Balsamico saus |

nagerechten

keuze uit:

Parfait Jasmijnrijst  | kokos cremeux | mango pastille | krokant mango |

 

Koffie cremeux | abrikoos | pecannoot | pure chocolade |

 

Ons Bib Gourmand Menu bedraagt € 39,- per persoon en is eventueel uit te breiden tot vier gangen menu met een warm tussengerecht voor een meerprijs van € 17,-.

 

Ook kunt u kiezen voor ambachtelijke kaas, vier verschillende soorten, in plaats van dessert voor een supplement van  € 9,-.