Bib Gourmand Menu

Geniet van ons driegangen keuzemenu,
per tafel geserveerd voor lunch & diner.

voorgerechten
keuze uit:

Gemarmerde heekfilet | citrus | komkommer | Granny Smith |
 
Gelakt buikspek | varkensprocureur | maïsstructuren | lavas |

hoofdgerechten
keuze uit:

Kabeljauw | lamsoren | zeekraal | zwarte Venus rijst | olie van spinazie | Miso – Hollandaise |
 
Ardenner runderbavette | erwtengratin | boonsoorten | pastinaak | saus van Madeira |

nagerechten

keuze uit:

Pure chocolade | Amaretto | sinaasappel | amandel |

 

Perzik | witte chocolade | Prosecco | kardemom |

 

Het drie gangen Bib Gourmand keuzemenu bedraagt €39,00 p.p.

Vier gangen menu, met een warm tussengerecht supplement € 17,00 p.p.

 

Ambachtelijke kaas, vier verschillende soorten, in plaats van dessert supplement € 9 p.p.

 

Het Bib Gourmand menu is beschikbaar voor lunch en diner. Op donderdag en vrijdag van 12.00 tot 14.30 en vanaf 17.00. Op zaterdag en zondag doorlopend beschikbaar.