Menu Bellevue

Proef de inspiratie van team Bellevue in 4, 5 of 6 gangen.
Per tafel beschikbaar voor lunch & diner.

Bellevue menu

Queencrab
sateh gamba – zoetzure groenten – Tom kha kai schuim


*Gerookte paling
eendenleverterrine – balsamico – rode biet – koffiecrunch

 

Roodbaars
ravioli – miso – boekweit – quinoa – ossenstaart – beurre noisette


Kalfslende
kalfszwezerik – knolselderij – bataat – saus rode port


**Kaas
Ambachtelijke kazen – notenbrood – chutney


Verrassingsdessert
Diverse lekkernijen

 

4 gangen Bellevue € 56,00
5 gangen Bellevue * € 66,00
6 gangen Bellevue ** € 76,00